7 Consecuencias Críticas de las Fluctuaciones de Temperatura en Productos Refrigerados
Introducción En el vasto y dinámico mundo de la logística de alimentos, uno de los componentes más críticos y delicados es la cadena de frío. Mantener una temperatura controlada desde el momento en que un producto es producido hasta que llega a la mesa del consumidor final es fundamental para garantizar la calidad y seguridad […]